Brasserie Viven

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      6 items

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      Viven Master Ipa 7% Viven | IPA
      €2,75
      Blonde Flandre Orientale

      IPA de style anglais avec trois houblons fort présent (Merkur, Nelson et Citra).

      Idéale à l'apéritif vu que le houblon vous ouvrira l'appetit.

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      Viven Nada Ipa 0.3% Viven | IPA
      €3,00
      Blonde Flandre Orientale

      La Viven Nada IPA est une ipa sans alcool bien houblonnée.

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      Viven Imperial Ipa 8% Viven | IPA
      €2,75
      Blonde Flandre Orientale

      West coast IPA très fruité et épicé dû à son houblonnage, elle est légèrement amère en fin de bouche.

      Elle représente très bien son style et est une des meilleures West Coast IPA de Belgique.

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      Viven Smoked Porter 7% Viven | Fumée
      €2,30
      Flandre Orientale
      Arômes de noix fumées et de liqueur. Un nez de moka avec des notes de tourbe et de cuir. Malts fumés dominants complétés par des houblons amers américains.
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      Viven Champagner Weisse 4.8% Viven | Blanche
      €3,00
      Flandre Orientale
      Destinée à être une bière de fête, cette bière rafraîchissante est fabriquée avec de la levure de champagne pour lui donner un éclat très fin.
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      Viven Blond 6.1% Viven | Blonde
      €3,00
      Flandre Orientale
      Cette bière a une base blonde avec une belle mousse beige. Vous pouvez sentir les principales caractéristiques de la blonde belge : levure, notes fruitées et maltées. Le goût légèrement épicé souligne une amertume que vous pouvez apprécier pendant longtemps.
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      Histoire Brasserie Viven

      La brasserie Viven est un lieu de production un peu particulier, c’est plus un centre de recherche qu’une brasserie de production. Ils font leurs recettes et leurs brassins tests dans leur bâtiment puis ils transfèrent la recette et la production chez ‘de proefbrouwerij’ non loin de là.

      Particularité du lieu, c’est un couple qui brasse ensemble et du coup il y a une femme qui participe au processus de production. Ce qui est encore trop rare dans nos contrées pour ne pas être souligné.

      Les bières Viven sont des bières modernes et innovantes. Les styles des bières sont clairement orientés vers l’Angleterre ; IPA, Porter, Imperial IPA, etc.

      Le choix de travailler avec une autre brasserie permet de garantir la production en quantité, ce qui serait impossible dans le lieu où ils sont. Par ailleurs, ‘de proefbrouwerij’ brasse déjà plein d’autres bières que vous avez peut-être déjà bues sans savoir qu’elles étaient brassées chez de Proef.

      Ce sont les meilleures installations à louer du pays. Nous vous invitons à toujours lire les étiquettes de vos bières, ce nom apparaitra plusieurs fois et ce seront souvent des bières que vous aurez fort appréciées.

      Au gré du temps la gamme Viven s’est agrandie, et elle compte aujourd’hui huit bières fixes et plusieurs saisonnières. Situé à Vivenkappele, d’où le nom de la brasserie, les propriétaires n’ont jamais voulus déménager, et quand on visite la brasserie, on comprend pourquoi. C’est une vieille grange du XIXème siècle avec un charme qu’on ne retrouve que rarement chez leurs concurrents.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie Viven dans l'un de nos abonnements bières.