Bière Session IPA

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Ad Lib 4% Hoppy Road | Session IPA
€1,75 Prix régulier €3,50 Prix réduit
Blonde Promo

Session IPA

Best before: 2022-07-23

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Taras Boulba 4.5% Brasserie de la Senne | Session IPA
€2,10
Bio Blonde Bruxelles Senne

Taras Boulba est une bière blonde légère, généreusement houblonnée avec les houblons aromatiques les plus fins, lui conférant un caractère très rafraîchissant et un parfum rappelant les agrumes. Le nez offre lui, de délicats arômes d'épices, de malt, de houblon et de citron. On peut même sentir de légères notes de biscuits, de caramel et un peu de vanille. La Taras Boulba a une couleur blonde avec une mousse blanche. En bouche, on sent l'amertume présente. On peut également goûter des notes de caramel et de citron. C'est une bière pleine de caractère mais aussi désaltérante et rafraîchissante. La finale de la bière est sèche. 

Si la Taras Boulba est aujourd'hui devenue la bière préférée de nombreuses personnes, elle a connu des débuts difficiles. Tout d'abord, la bière Taras Boulba a été créée uniquement pour les brasseurs et leurs amis. Les brasseurs ont affirmé qu'ils ne buvaient que leur autre célèbre bière, la Zinnebir, et qu'ils avaient besoin de quelque chose de plus léger. C'est ainsi que Taras Boulba est née. Après l'avoir bu seuls, les brasseurs ont décidé de commencer à vendre Taras Boulba localement. Le problème est que les bières amères ne se sont pas encore fait un nom en Belgique. Seule la brasserie De Ranke, dont le créneau est celui des bières amères, était sur le marché. Les brasseurs ont dû se battre et discuter longuement avec les bars à bière et les pubs locaux pour faire connaître leur bière. Finalement, leur bière est devenue populaire non seulement au niveau local mais aussi au niveau international. 

Comme Taras Boulba, toutes les bières de la brasserie de la Senne sont brassées de manière traditionnelle : non filtrées, non pasteurisées et sans additifs.

La Taras Boulba est également la bière préférée du créateur de Beercrush, Florian. 


Histoire et origine du nom de la bière Taras Boulba. 

Le nom Taras Boulba fait référence à un roman écrit par Nikolai Gogol. Le roman raconte l'histoire de Taras Boulba, qui part avec ses deux fils à la guerre contre les Polonais. L'un des fils est amoureux d'une Polonaise. Le fils aide la fille à trouver de la nourriture pendant la guerre. Lorsque Taras l'apprend, il tue son fils. Les brasseurs utilisent cette histoire comme une référence à la lutte entre Flamands et Wallons en Belgique. 


Vous voulez en savoir plus sur la bière Taras Boulba? Voici les réponses aux questions les plus fréquemment posées:

  • Que signifie l'étiquette de la bière Taras Boulba?

L'étiquette de la bière Taras Boulba est également liée au roman de Nikolaï Gogol. Sur l'étiquette, vous pouvez voir deux hommes devant un cirque. Un père et un fils. Le père est en colère et tient un gros tonneau au-dessus de sa tête, prêt à le lancer sur son fils en criant "Smeirlap !". L'étiquette comporte un commentaire en dialecte bruxellois. Le commentaire dit : "Voici que Taras Boulba est furieusement en colère. Son fils a épousé une Wallonne !" L'étiquette est une interprétation du roman, mais avec une touche belge reflétant la relation compliquée entre les Wallons et les Flamands. 

taras boulba biere

  • Où la bière Taras Boulba est-elle brassée?

La Brasserie de la Senne est située à Bruxelles, près de Tour & Taxis, entre les quartiers de Laeken et Molenbeek. Tour & Taxis est un ancien site industriel composé principalement d'entrepôts qui a été transformé en site culturel. La Brasserie de la Senne y a son lieu de brassage et un bar. Vous êtes toujours les bienvenus pour déguster leurs bières. 

  • Quels sont les ingrédients de la bière Taras Boulba?

La Taras Boulba est composée d'eau, d'orge maltée, de houblon noble, de levure et de sucre fermentescible. 

  • Comment servir la bière Taras Boulba?

Il est préférable d'utiliser un verre à bière en forme de tulipe pour servir la bière Taras Boulba. Le verre en forme de tulipe est parfait pour les bières IPA ou les bières houblonnées car il permet au buveur de faire tourner la bière autour du verre et de libérer tous les arômes. La température de service idéale est de 5 degrés Celsius. 

  • Quelles sont les autres bières similaires à Taras Boulba?

Si vous aimez les bières houblonnées, vous devriez voir notre collection de bières IPA.

  • La Taras Boulba est-elle sans gluten?

Non, la Taras Boulba n'est pas sans gluten. Vous pouvez trouver une grande variété de bières sans gluten à la brasserie 28

  • Quelles sont les autres bières brassées par la brasserie de la Senne?

D'autres bières artisanales célèbres de la brasserie de la Senne sont la Zinnebir, la Bruxellensis, la Jambe de Bois, la Stouterik et la Saison du Meyboom, entre autres.

taras boulba

Photo : brasserie de la Senne.

 

Vous voulez acheter de la bière Taras Boulba en ligne? Il vous suffit d'ajouter la bière au panier ! Vous pouvez également trouver la Taras Boulba dans nos coffrets de bières belges ou bruxelloises ou dans nos coffrets mensuels d'abonnement à la bière

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Nordic Hopster 5% Beerstorming | Session IPA
€2,65
Blonde Bruxelles
Une bière brassée avec une bonne quantité de houblons américains avec des notes d'agrumes et de pamplemousse. Sec, houblonné et vif.
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Primitive 028 4.7% La Source | Session IPA
€3,20
Blonde Bruxelles can
DDH SESSION IPA
W/ SIMCOE, IDAHO7, MOSAIC
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Carpe 7% La Source | Session IPA
€3,00
Blonde Bruxelles can Retour en stock

Bière bien houblonnée, bien aromatique avec des notes de pêches, fruit de la passion et mangue.

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Passe-Partout 3% Dochter van de Korenaar | Session IPA
€2,50
Anvers Blonde

La Passe-Partout est une bière sèche et amère avec une touche citronnée. Elle propose une belle longueur en bouche pour une bière aussi faible en alcool.

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Sunlight Des Tropiques 5% Borinage | Session IPA
€2,95
Blonde Hainaut

Session IPA qui est fort sur le côté aromatique du houblon.

En effet cette session est vraiment plus de style Anglais que Belge, l'aromatique des houblons est plus tranché et la céréale n'adouci pas la bière ce qui garanti un kick d'amertume en fin de bouche.

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Hopsession 3.9% Brasserie de la Cambre | Session IPA
€2,60
Blonde Bruxelles
Hopsession est une bière légère en alcool, très désaltérante avec une belle touche d'amertume.
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Chihuahua 3.9% Atrium | Session IPA
€2,75
Blonde Luxembourg

Fortement houblonnée et très légère en alchool.

De couleur orange et riche en arômes fruités dû à son dry-hopping, qui lui apporte des notes de fruits tropicaux tels que mangue, ananas ou litchi.

Grâce à son faible taux d'alcool, on percoit bien l'amertume et l’expression des saveurs des houblons Cryo Hops Ekuanot.

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Baccaloeale 4.8% O'Clock | Session IPA
€3,50
Blonde
Baccaloreale, la bière du bac. IPA légère en alcool pour accompagner une longue soirée d'étude.
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Histoire Bière Session IPA

Les bières session IPA ont des recettes très proches des celles des IPA à la seule différence que l’empatage est plus court. C

Un empatage a pour effet de diminuer le taux d’alcool et le goût de la céréale dans le produit fini. Moins longtemps dure un palier d’empatage et moins les malts relâcheront des sucres et les arômes des céréales dans le moût.

Le style Sessions IPA est un style qui nous vient des Etats-Unis et non d’Angleterre.

Bien que le savoir-faire des IPA est bel et bien anglais, certains styles qui en découle ne le sont pas.

La Session IPA en fait partie car ce style est né en Californie, où les températures extrêmes ont eu raison des bières trop fortes.

Même si les meilleures West Coast IPA viennent de là-bas et propose en moyenne un taux d'alcool compris entre 7 à 10 %.

On remarque également ces dernières années une véritable tendance des bières légères en alcool alors que les bières fortes ont partagé le haut du tableau pendant des décennies.

Retrouvez les bières de la collection Bière Session IPA dans l'un de nos abonnements bières.