Bière Lager

23 items

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Wunderlager 3.8% Brussels Beer Project | Lager
€2,25
Blonde Bruxelles
Une bière lager à faible teneur en alcool mais riche en arômes et en goût.
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Lager 4.8% Brasserie de la Mule | Lager
€1,50 Prix régulier €2,95 Prix réduit
Blonde Bruxelles can Mule Promo

Lager de style allemand. Bière de couleur jaune doré clair avec une tête blanche. Arôme de houblon frais et herbeux, de malt blond et de foin.

Best before: 2022-05-11

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Australian IPL La Source | Lager
€1,70 Prix régulier €3,40 Prix réduit
Blonde Bruxelles can Promo

IPL australienne houblonnée avec Ella, Enigma, Galaxy.

Best before: 2022-05-04

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L'Empire 10% Borinage | Lager
€2,95
Blonde Hainaut

L'Empire est une lager de basse fermentation dont le taux d'alcool a été amplifié.

Effectivement, l'Empire titre à 10% avec une saveur de pils indéniable.

Idéale pour ceux qui arrivent en retard à l'apéro pour rattraper les autres.

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Pils'Enlit 4.9% Galibot | Lager
€1,75 Prix régulier €3,75 Prix réduit
Blonde Promo

Pils'enlit est bien comme on nom le suggère, une bière pils infusée aux fleurs de pissenlit. Une bière herbacée bien entendu et dotée d'une amertume additionnionelle apportée par les fleurs de pissenlits.

Best before: 2022-06-08

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Primitive 020 5.2% La Source | Lager
€3,00
Blonde Bruxelles can
Lager houblonnée avec houblons Citra, Idaho7, Cryo Ekuanot. Rafraîchissante.
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Dry January - 200 Ibu Ipa La Source | Lager
€3,40
Blonde Bruxelles can IPA
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Dry January - Session Ipa La Source | Lager
€1,70 Prix régulier €3,40 Prix réduit
Blonde Bruxelles can IPA Promo
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Dry January - Quadruple Ipa La Source | Lager
€3,40
Blonde Bruxelles can IPA
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Dry January - DDH Neipa La Source | Lager
€3,40
Blonde Bruxelles can IPA
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Histoire Bière Lager

Les lagers sont des bières de basse fermentation. Cela signifie que la fermentation se fait dans des cuves de 4°C à 8°C. A la base, ce sont les Bavarois qui ont inventé ce style, le climat des montagnes offrant des températures plutôt faibles. La Bavière brasse les bières de cette façon depuis le XIVème siècle.

Mais c’est vraiment en 1841 que la première lager exploitable industriellement est créée par un munichois et un autrichien. En réalité, c’était la première fois qu’une bière de ce type était brassée avec une réelle maitrise scientifique, ce qui permit de pallier un gros souci de l’époque : la conservation de la bière. En effet, les bières de l’époque avaient une durée de vie très limitée et ce procédé permettait de mieux conserver le breuvage.

C’est l’année qui suit que la première brasserie a développé la lager moderne : Pilsner Urquell. Elle est toujours en activité et est située à Pilsen en république Tchèque.

Elle possède une tour de refroidissement imposante. Cette tour est remplie de glace à la fin de l’hiver pour pouvoir brasser toute l’année. Elle est encore utilisée aujourd’hui, en particulier pour la Pilsner Urquell non-filtrée. C'est là-bas que le terme pils a été déposé comme marque protégée.

Devenu aujourd’hui le style le plus consommé au monde, la lager est en réalité un genre de bière assez jeune puisque les pils et les lagers que nous connaissons ont en réalité moins de deux siècles d’existence, ce qui n’est rien comparé à d’autres styles tels que la double, la triple ou les bières pale ale.

Retrouvez les bières de la collection Bière Lager dans l'un de nos abonnements bières.