Bière Brune

24 items

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La Rouge Croix 7.5% Brasserie de la Lesse | Brune
€1,25 Prix régulier €2,25 Prix réduit
Namur Promo

Une bière brune au goût rond et délicatement épicé. Brassée avec des malts caramels qui lui confèrent un goût doux et moelleux.

Best before: 2022-08-01

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Trappiste Rochefort 8 9.2% Rochefort | Brune
€2,00
Namur

Brune douce et épicée.

Originellement appelée la spéciale, elle est moins épicée que sa petite sœur la Rochefort 6 et tend plus vers ce coté café au lait qui est encore plus prononcé chez sa grande soeur la Rochefort 10.

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Bubble Tiny 7% Saint-Jean | Brune
€3,20
Brabant Wallon
Bubble Tiny est la petite dernière de la série des bières Saint-Jean dédiées aux alcools fort. Après le whisky et le rhum, voici le martini.
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Chimay Bleue 9% Chimay | Brune
€2,80
Hainaut

Bière trappiste brune forte, elle est plutôt douce et a des notes chocolat.

Elle est brassée avec des écorces d'oranges ce qui lui donne également un légère arrière goût fruité.

C'est le fleuron de l'Abbaye, la recette reste inchangée depuis 1956 et fût la première bière de Noël brassée par des moines trappistes.

Elle peut se garder longtemps, ce qui fera évoluer son goût. C'est pour cela aussi que la 75cl s'appelle Grande Réserve.

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Babylone 7% Brussels Beer Project | Brune
€2,75
Bruxelles
La Babylone est la célèbre bière au pain de chez Beer Project avec 25% du malt qui a été remplacé par des invendus de pains carré de chez Delhayze.
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Sky Bubble 10.5% Saint-Jean | Brune
€3,20
Brabant Wallon
Dès le décapsulage, la tourbe envahit l'espace. Une bière au whisky.
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Douglas 7% Brasse & Vous | Brune
€2,95
Liege
Bière blonde aromatisée au bourgeons de pins Douglas frais récolté à la floraison.
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Weed 9% Saint-Jean | Brune
€2,95
Brabant Wallon
Une bière brune, boisée, fruitée, végétale et qui fait ressortir le parfum et le goût bien spécifique de la fumée d’un bon joint dans la bière. L'assemblage de près de 7 épices, 3 thés et des copeaux de chêne brulés ont été nécessaires pour cette bière.
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Val-Dieu Brune 8% Val-Dieu | Brune
€2,50
Liege

Plutôt portée sur la douceur et le malt légèrement grillé.

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Chêne 7.3% La Source | Brune
€3,40
Bruxelles can
Dubbel belge mélangée à une version vieillie en fût de rhum. Saveurs de raisin sec et de rhum.
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Histoire Bière Brune

Les bières brunes sont un style qui classifie les bières par leur couleur. Au-delà du fait qu’une double et brune, c’est aussi une bière brune. C’est ici que l’on voit la limite de catégorisation des bières sans avoir protégés les styles par des A.O.C ou I.G.P.

On reprend généralement en bières brunes tout ce qui n’est pas classifié en bière d’abbaye même si ce n’est pas entièrement vrai. Il faut faire attention à ce label de ‘bière d’abbaye’, car seul deux conditions doivent être remplies.

Un tiers du malt doit provenir de récoltes monastique (Les moines produisant un tiers de l’orge sur le marché Belge, ce n’est pas un problème) et la dénomination de l’abbaye doit avoir existé (ce qui en Belgique n’est pas compliqué non plus). En faite si l’on retire la deuxième condition, on constate que toute les bières Belges pourraient être labélisées ‘bière d’abbaye’.

Les bières brunes sont une catégorie de bières qui est déterminée par leur couleur. Généralement ce sont des bières d’abbaye mais la classification ‘double’ est plus générale aujourd’hui.

Ces bières sont aussi moins douce et elles ont un arrière-goût de pain légèrement grillé. Le dégré d’alcool n’est pas une référence pour être classifié dans cette famille.

Retrouvez les bières de la collection Bière Brune dans l'un de nos abonnements bières.