Brasserie No Science

14 items

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Dirty Boots 5.5% No Science | IPA
€2,60
Bruxelles perm Retour en stock

Full fraicheur, full Simcoe.

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Noisy Pale Ale 6% No Science | IPA
€2,60
Bruxelles perm

La Noisy Pale Ale est la bière phare de la brasserie No Science à Bruxelles. La recette à pour habitude de changer légèrement à chaque brassin, ne soyez donc pas surpris si le goût n'est pas tout le temps pareille. Cette façon de faire est une volonté du brasseur, Maxime, afin de rechercher des amélioration constamment sur ce produit en particulier.

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Heavy Porter 6% No Science | Porter
€2,60
Bruxelles Noire perm
Bière noire (Porter) avec des notes d'agrumes et de café. Très faible en alcool et légère. Bière épaisse avec un arôme grillé.
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Sabotage 6.5% No Science | IPA
€2,60
Bruxelles perm
Bière artisanale refermentée en bouteille. Contient du gluten.
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Bonnie & Clyde 5% No Science | American Pale Ale
€2,50
American Pale Ale Bruxelles
Bonnie & Clyde est la petite dernière de la famille No Science. Une bière de soif généreusement houblonné au Citra & Mosaic. En boire une ne serait pas assez.
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Whack! 9% No Science | Stout
€2,75
Bruxelles Noire perm

La Whack! est un impérial stout brassé avec amour et avec du café, les deux choses essentielles du matin. Pourtant son degré d'alcool en fait une bière de fin de soirée, le goût du malt et du café sont en parfaite harmonie. Les cafés utilisés viennent de chez Sylvie Looze et la variété change à chaque brassin pour découvrir de nouveaux arômes de ce breuvage noir.

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Coffret 12 Bières No Science No Science | Coffret
€30,00
Bruxelles

Un coffret de 12 bières de la brasserie No Science.

Si ce coffret n'est plus en stock, vous pouvez facilement composer votre propre coffret via ce lien qui affichera toutes les bières correspondantes.

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Stoner Witch 6% No Science | Blonde
€2,60
Bruxelles perm

La Stoner Witch est une rye IPA, ce qui signifie qu'elle est brassée avec du seigle. Cette céréale va donner du corps tandis que l'amertume est assez sèche avec une dimension aromatique pas trop présente.

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Psycho Table Beer 4% No Science | Blonde
€2,60
Bruxelles

Bière de table, facile à boire avec un équilibre entre le céréale et le houblon est parfait. Un vrai délice.

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Da Funk 6% No Science | Blonde
€2,60
Bruxelles
Une bière dorée légèrement trouble. Arômes de pommes, de céréales, de fruits doux et acidulés.Légère amertume avec une touche d'agrumes.
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Histoire Brasserie No Science

La brasserie No Science a vu le jour à côté du site de Tour & Taxi à Bruxelles.

C’est la première brasserie bruxelloise à s’installer dans ce quartier, car beaucoup suivront ses pas : En Stoemelings, La Source et récemment la brasserie de la Senne.

Le brasseur Maxime a un parcours aussi atypique qu’éclectique. Il a été professeur, bucheron et barman. C’est durant la période HoReCa qu’il est allé brasser chez Carlos de la brasserie Ales Agullons en Espagne. Le déclic fut immédiat, en rentrant Max acheta un petit système pour brasser chez lui.

brasserie no science

Quelques années plus tard il s’installe à GreenBiz pour fonder la brasserie No Science. Ses bières sont de style Anglais avec un travail du malt qui se ressent bien dans la bière avec une dose de houblon équilibrée pour que tous les ingrédients puissent s’exprimer.

Max travail à la brasserie No Science en solitaire, seul quelques amis viennent l’aider de temps en temps. Le processus de fabrication est un peu à l’ancienne. Contrairement à la majorité des brasseries de la nouvelle vague, les brassins sont en cuve ouverte ce qui permet de voir ce que l’on fait.

no science brasserie

Une autre caractéristique de la brasserie No Science est que ses bières ne sont pas chères, à vrai dire, il est même le meilleur marché à Bruxelles (excepté peut-être la brasserie de la Senne). Mais cela n’enlève rien à la qualité de ses produits. Il fait essentiellement des pale ale mais a également un porter et un impérial stout qui décoiffent les papilles.

La brasserie No Science fait également des apéros le vendredi, où tout le monde est bienvenu.

Retrouvez les bières de la collection Brasserie No Science dans l'un de nos abonnements bières.