Brasserie Ermitage

26 items

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Théorème De L'Empereur 6.4% Ermitage | Blonde
€2,95
Bruxelles perm

Brassée avec du thé vert et du jasmin, le résultat est une bière douce et parfumée.

Les bières au thé sont des bières généralement blondes auxquelles on ajoute du thé. Le résultat est une bière douce et parfumée. Ici l'amertume du houblon est toujours un peu présente.

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Lanterne 5.5% Ermitage | Blonde
€2,75
Bruxelles perm

Houblons américains mosaic et cascade. Elle est fruitée et sèche.

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Soleil 4.5% Ermitage | Blanche
€2,75
Blanche Bruxelles perm

La Soleil est une bière blanche très houblonnée, elle ressemble d'ailleurs beaucoup à une white IPA. C'est l'une des plus belle réussite de la brasserie.

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Dipatout 9.2% Ermitage | IPA
€3,25
Bruxelles can
Hazy DIPA sèche aux houblons Simcoe, Mosaic et Amarillo
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Coffret 12 Bières Ermitage Ermitage | Coffret
€33,00
Bruxelles

Un coffret de 12 bières de la brasserie Ermitage.

Si ce coffret n'est plus en stock, vous pouvez facilement composer votre propre coffret via ce lien qui affichera toutes les bières correspondantes.

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Elder Mother 6.3% Ermitage | Acide
€2,95
Acide Bruxelles

Bière acide infusée aux fleurs de sureau sauvages. Vieillie deux mois dans des barriques de chêne.

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Temple Du Ciel 5.2% Ermitage | Blonde
€2,95
Bruxelles

Temple du Ciel est une bière blonde infusée au thé vert.

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Mutterschiff Ermitage | Blonde Belge
€2,95
Bruxelles can
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Black Hope 4.6% Ermitage | Black IPA
€2,95
Black IPA Bruxelles Noire

Black Session IPA

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Tempérance 6.8% Ermitage | IPA
€2,95
Bruxelles can

Brassée avec de l'avoine, du riz et 3 houblons. Elle est bien équilibrée.

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Histoire Brasserie Ermitage

La brasserie de l'Ermitage est une brasserie créée par trois amis bruxellois, Nacim, Henry & François.

Ils ont commencé chez eux sur un petit système de brassage quand ils habitaient rue de l’ermitage à Ixelles.

Puis ils ont fait brasser une de leur recette à la brasserie Bastogne, de manière à avoir du stock en suffisance le temps qu’ils trouvent un endroit pour construire leur propre brasserie.

C’est finalement près de la gare du Midi qu’ils se sont installé, dans des locaux appartenant à la brasserie Cantillon située non loin. La marque de fabrique de la brasserie de l’Ermitage est d’utiliser du froment dans presque toutes leurs bières.

La Lanterne, la première bière qu’ils ont commercialisée, est un bon exemple de cette griffe. C’est une pale ale mais avec du froment, c’est donc plus une ‘Wheat IPA’. La deuxième est encore plus marquée ; la ‘Soleil’ est une ‘Session Wheat IPA’, il y a encore plus de froment.

Sinon l’Ermitage s’est aussi spécialisé dans les bières avec des aromates ; du thé, de l’orange, du jasmin… Ils ont fait plein de bières audacieuses avec des ingrédients parfois très insolites.

Retrouvez les bières de la collection Brasserie Ermitage dans l'un de nos abonnements bières.