Brasserie De Plukker

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      Keikoppenbier 6.1% De Plukker | Blonde Belge
      €2,50
      Blonde Flandre Orientale

      La Keikoppenbier est une bière blonde légèrement houblonnée qui pourrait rappeler une saison mais il n'en est rien.

      Elle fût nommée ainsi en hommage au habitants de Popperinge qu'on appelle populairement en Néerlandais les Keikoppen.

      C'est la première bière brassée par la brasserie de Plukker.

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      Rookop 6.5% De Plukker | Brune
      €3,00
      Flandre Orientale

      Bière brune plutôt douce et épicée.

      Elle tire son nom d'un festival de bière anthologique qui fût organisé jusque dans les années 1960, dans la localité de Poperinge.

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      Tripel Plukker 7.5% De Plukker | Triple
      €2,00
      Blonde Flandre Orientale

      Triple blond houblonné avec la variété Pilgrim.

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      Histoire Brasserie De Plukker

      La brasserie-ferme ‘De Plukker’ est un projet de brasserie autonome lancé il y a quelques années dans la province de Flandre-Orientale.

      Le but est de produire la matière première sur place pour la transformer dans la brasserie. Au début du siècle passé, il était commun de travailler comme cela, pour être sûr de ne pas être dépendant d’un fournisseur, la majorité des brasseries étaient également des fermes.

      Ce retour aux sources de la brasserie De Plukker s’inclut dans la volonté de diminuer l’empreinte écologique des produits. Cela permet également d’avoir un contrôle qualité sur l’entièreté de la chaine de production, et aujourd’hui c’est tout de même un luxe.

      Ce type de projet est très intéressant, ça fait plaisir de voir ce genre d’initiative. La proximité entre la brasserie et le secteur primaire est un avantage pour la création de recettes originales.

      Retrouvez les bières de la collection Brasserie De Plukker dans l'un de nos abonnements bières.